Тунец потрясающая рыба!!! Не с первого раза мы это поняли... А его, главное, правильно приготовить!Возьмите филе тунца, порежьте на куски толщиной в 1 см, посолите, поперчите.
Через несколько минут обваляйте филе рыбы с двух сторон в муке и обжарьте в сковороде на подсолнечном масле. Огонь должен быть средним. Как только рыба станет белой - она готова. 
Не тратьте много времени на зажаривание тунца - он станет очень сухим. По две минутки на каждую сторону вполне достаточно. Мы ели рыбу с рисом и кимчи.. ммм... ))) пальчики оьлижешь!
Комментариев нет:
Отправить комментарий